Megfőzöm a csirkeszárnyakat. Míg fő, addig elkészítem a BBQ szószt.

Mikor majdnem teljesen megfőttek a szárnyak, akkor beleforgatom őket a szószba. Hagyom egy kicsit állni, majd forró olajban átsütöm őket, hogy a bőre ropogós legyen.

A burgonyákat megpucolom, felkarikázom és megfőzöm sós vízben.

Ha megfőtt, akkor villával összetöröm, hozzáadom a tejfölt, vajat, petrezselyemzöldet és a fűszereket. És kész is van 🙂