للعجين, نضع في كوب ماء دافئ والسكر والخميرة. ونخلط حتى تذوب الخميرة ونتركهم خمس دقائق.

في جاط, نضع الطحين وباقي مكونات العجين وخليط الماء والسكر الخميرة ونعجن جيداً. ثم تترك لترتاح ساعة.

نخلط الزيت والزعتر بحيث نحصل على خليط جامد مو مرق, يعني مو سائل كتير.

بعدين بتضغطي على العجين باصابعك ضغط خفيف متل الصورة فوق. وبتحطي خليط الزيت والزعتر, ما يوصل الاطراف.

تدخل الى فرن محمى مسبقا حتى تستوي وتحمر قليلاً. مثل اي عجين, تقريبا بدها ربع ساعة حسب فرنك.

صحة وهنا 💙.