सूजी जलेबी (Suji jalebi recipe in hindi)

Name: सूजी जलेबी (Suji jalebi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 1/2 कटोरी दही; 1/4 कटोरी मैंदा; 1 कटोरी चीनी; 1 पाउच ईनो; आवश्यकतानुसार ऑरेंज रेड कलर optinal; 1 चम्मच इलायची पाउडर; आवश्यकतानुसार देसी घी / तेल जरूरत के हिसाब से; आवश्यकतानुसार पिस्ता थोड़े से कटे हुए

Pari Gupta @cook_14590035

#Gkr1

सूजी जलेबी (Suji jalebi recipe in hindi)

Pari Gupta @cook_14590035

#Gkr1

सामग्री

1 कटोरी सूजी
1/2 कटोरी दही
1/4 कटोरी मैंदा
1 कटोरी चीनी
1 पाउचईनो
आवश्यकतानुसारऑरेंज रेड कलर optinal
1 चम्मचइलायची पाउडर
आवश्यकतानुसारदेसी घी / तेल जरूरत के हिसाब से
आवश्यकतानुसारपिस्ता थोड़े से कटे हुए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बाउल ले उसमे मैंदा सूजी दही मिलाये थोड़ा पानी मिलाये गाढ़ा सा बेटर रखना है जलेबी का 10 मिनट ढक कर रखे
2

जब तक चासनी बना लेते है 1 कटोरी चीनी और एक कटोरी पानी डाले एक तार की चासनी बनाये चम्मच से चलाते हुए एक जैसा साथ मे इलायची पाउडर डाले
3

सूजी का ढक्कन हटाए यदि ज्यादा गाढ़ा लगे तो हल्का सा पानी मिलाये बहुत ज्यादा पतला न करे फ़ूड कलर आधी चुटकी डाले मिक्स करे eno डाले मिक्स करे
4

जलेबी बनाने के लिए एक जाडी सी दूध की थैली मे भरे अब तेल / देसी घी मीडियम गर्म करे मीडियम आंच जलेबी का गोल गोल आकर देते हुए बनाये दोनों तरफ से पलटते हुए गोल्डन ब्रॉउन कुरकुरी सी करें
5

जलेबी निकाल कर चासनी मे डुबाये एक एक करके सारी जलेबी डाले चासनी गुनगुनी होनी चाहिए जलेबी डुबाते समय 1 मिनट के लिए डुबाकर रखे और निकाले और सर्व करें उपर से कटे हुए पिस्ता डालकर