गाजर को छील कर धो ले और कद्दू कस कर ले |

एक कडाही में देशी घी गरम करे गाजर को डाले 2 मिनट तक लगातार चलाते रहे |

धीमी गैस पर 5-7 मिनट के लिये ढक कर पकाये बीच बीच में चलाते रहे करीब 15 मिनट तक एेसे ही पकाये |

मावा को करीब 5 मिनट तक भूने |

गाजर में 300 गा्म के करीब चीनी डाले और तेज गैस पर 4-5 मिनट तक पकाये ढके नही जब तक चलाते रहे जब तक उसका पानी ना सूख जाए (गाजर में चीनी डालने पर पानी छोडती है)

भूना हुआ मावा डाले सूखे मेवा बारीक काट कर डाले 5 मिनट तक लगातार चलाते रहे |गाजर का टेसटी टेसटी हलवा तैयार |