Pudding Caramel Oreo

Pudding yang ini agak beda sama yg lain, karena diberi tambahan caramel.
Pudding Caramel Oreo
Pudding yang ini agak beda sama yg lain, karena diberi tambahan caramel.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan gula pasir hingga berwarna cokelat tua. Aduk terus. Jika gula sudah gosong, tambahkan air perlahan2 sambil terus diaduk, jangan berhenti.
- 2
Masukkan ke dalam panci : susu, agar2, nutrijell, gula pasir dan caramel. Masak hingga adonan mendidih. Harus sering diaduk ya. Lalu kocok kuning telur, beri 2 sdm adonan puding. Aduk hingga rata. Tuang adonan kuning telur kedalam adonan pudding. Saat menuang, matikan dulu kompor agar kuning telur tidak langsung matang. Sambil terus diaduk. Masak hingga matang.
- 3
Tuang sedikit adonan ke dalam loyang. Lalu susun oreo yg sudah dibuang isinya. Tuang adonan perlahan2 hingga setengah loyang. Lalu dinginkan di suhu ruang.
- 4
Masak kembali sisa adonan pudding. Sementara itu hancurkan sisa oreo yang yang sudah dibuang isinya. Masukkan kedalam sisa adonan pudding. Jika tahap 3 sudah dingin, masukkan perlahan adonan yg ini. Tunggu hingga uap panasnya hilang, baru masukkan ke kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar