نحضر القشطة اولا نضع الحليب على النار حتى الغليان ثم نروب الطحين بالماء ثم نضيفه ونضيف باقي مكونات القشطة نخفض حرارة النار ونحرك حتى يسمك الخليط نرفعه عن النار ونتركه ليبرد

نحضر العجينة نضع الماء حتى الغليان ثم نقطع الجبنة ونضيفها إلى الماء نحركها بواسطة ملعقة خشبية ونستمر بالتحريك حتى تذوب الجبنة نضيف السميد ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية

يتم وضع كيس نايلون ورش الزيت عليه تفرد العجينة بواسطة مفرد العجين يتم حشوها بالقشطة ولفها بشكل رول ونقطعها

تحضير القطر نضع الماء حتى الغليان نضيف السكر وعصير الليمونة ونحرك لمدة ١٣ دقيقة ثم يرفع من النار ننتظر ليبردقليلا يصب القليل فوق الرولات ونرش الفستق الحلبي او اي نوع مكسرات مطحونة ويوضع القطر بصحن ليضف إليها حسب الرغبة وصحتين وهنا ان شاء الله بتعجبكن وتجربوها 😍👌