الطريفه الولئ:- نضع كمية كبيرة من الماء حتى يغلي ثم نضيف إليه الماش المطحون قليلاً(او حسب الرغبه بدون طحن)

ونتظر حتى يصبح نصف ناضج (نصف استواء) الماش ثم بعد ذلك نضيف إليه الرز مع الملح ونتركه حتى ينضج تماما

وبعدها نقوم بتخلص من الماء الزائد(تسمئ طريقة البزل) ونضع في قدر الزيت مع البصل المفروم ناعم نتضرقليلا حتى يحمر البصل

ونضيف عليه ارز مع البصل ونخلطهم جميعا ونتركها لمدة 15 دقيقة علئ النار الهادئة وبعدها نقدمه.والففف عافيه..

وفي قدر الثاني نضع الماء حتى يغلي ثم نضيف إليه الماش ونتركها حتى ينضج ثم تتخلص من الماء الزائد.

نضع الزيت والبصل الناعم ونضيف إليه كل من الرز والماش ونخلطه جيداً ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقه وبالعافيه.

اختاروا الطريقه الى تعجبكم

الطريقه الثانيه:- نقوم بوضع الماء في قدر حتى يغلي ثم نضيف إليه الملح والرز ونتركها حتى ينضج وبعدها نقوم بتخلص من الماء الزائد..