Red velvet kukus
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
ni resep dari asahid teh yung ya... rasanya enak, perpaduan antara cake coklat+vanilla tp karna cake ini manisssss banget (menurut saya) jd wajib pakai cream chese, kalo ga ada boleh pake whiped cream atau bc yg d taburin keju untuk filling nya.. teksturnya lembut, lembab, enak lah pokonya...
Red velvet kukus
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
ni resep dari asahid teh yung ya... rasanya enak, perpaduan antara cake coklat+vanilla tp karna cake ini manisssss banget (menurut saya) jd wajib pakai cream chese, kalo ga ada boleh pake whiped cream atau bc yg d taburin keju untuk filling nya.. teksturnya lembut, lembab, enak lah pokonya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 3 loyang bulat uk 22cm (boleh 1 loyang tp nanti d bagi 3 bagian ya) oles dengan carlo (campuran 1sdm terigu + 1sdm mentega + 1sdm minyak goreng, d aduk jd satu lalu d oles ke semua permukaan loyang), panaskan pula kukusan
- 2
Tim bahan C sampai semua bahan larut dan tercampur rata, sisihkan
- 3
Mixer Bahan A dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak, turunkan speed mixer
- 4
Masukkan Bahan B yg sudah di ayak sebelumnya, mixer dengan speed paling rendah sampai tercampur rata, kemudian matikan mixer
- 5
Masukkan bahan C dengan menggunakan spatula, aduk balik perlahan...
- 6
Kukus sampai matang dengan cara test tusuk ya, kalau di rasa sudah ga nempel di tusukannya berarti sudah matang... (saya 20 menit 20 menit tiap adoanan)
- 7
Mixer keju oles dan mentega putih sampai lembut dengan kecepatan tinggi(test rasa jika sudah tdk mengendal d lidah berarti sudah)
- 8
Turunkan speed, masukkan pasta vanila sampai tercampur rata
- 9
Masukkan gula halus dan SKM, mixer sampai rata..
- 10
Hias sesuai selera ya....
- 11
Ini aslinya warnanya cantik ya, merah bata tp karna cahayanya terlalu terang jd kaya warna coklat
- 12
Lebih enak kalau setiap fillingnya di taburin keju lagi ya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar