اللحم الماعز بالخضر

Name: اللحم الماعز بالخضر
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم الماعز; 1 حبة بصل متوسطة; 2 فصوص ثوم; كزبرة وبقدونس; معلقة صغيرة كركم او ملون غدائي; معلقة صغيرة ابزار او فلفل أسود; 0.5 معلقة زنجبير; 0.5 كأس زيت زيتون; رشة ملح; الخضار:; 5 حبات جزر; 5 حبات بطاطا; 8 حبات للفت الاصفر; 0.5 كيلو بازيلا; 1 حبة طماطم

مونية بوعبيد @cook_14616687

المغرب الصويرة

أكلة مغربية

اقرأ المزيد...

اللحم الماعز بالخضر

مونية بوعبيد @cook_14616687

أكلة مغربية

تم الحفظ

المكوّنات

5 أشخاص

0.5 كيلولحم الماعز
1 حبةبصل متوسطة
2 فصوصثوم
كزبرة وبقدونس
معلقة صغيرةكركم او ملون غدائي
معلقة صغيرةابزار او فلفل أسود
0.5 معلقةزنجبير
0.5 كأسزيت زيتون
رشةملح
الخضار:
5 حباتجزر
5 حباتبطاطا
8 حباتللفت الاصفر
0.5 كيلوبازيلا
1 حبةطماطم

تم الحفظ

الخطوات

1

في كوكوط او طنجرة الضغط نضع اللحم البصل شرائح ثوم مفروم ايبزار زنجبيل ملون غدائي او كركم ملح زيت ونضيف قليل من الماء نضع الكوكوط على نار هادئة ونتركها تنضج هي صور قبل ما اقفل طنجرة ضغط كوكوط
2

نقطع الخضر شكل الى حنا حابينو لما تنضج اللحم نضع البازلاء فوقها طماطم مقطعة شرائح والقزبر وبقدونس مفرومين جيداً ونضع اللفت الاصفر والجزر والبطاطس والفلفل الحار يبقى اختياري ونرجع نضع كوكوط فوق نار نتركها تنضج
3

هاد شكل النهائي بتمنى تعجبكم حبيباتي 😘😘😘😘😘