خبز البرغر مثل الجاهز بطريقة سهام ديلخ

Name: خبز البرغر مثل الجاهز بطريقة سهام ديلخ
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ فرينة (طحين او دقيق); ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة كبيرة سكر; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة خل ابيض; ملعقتين كبيرتين زبدة بحرارة الغرفة; 0.33 ملاعق كبيرة حليب بودرة; حوالى 300 مل أو اقل ماء دافئ للجمع حسب الحاجة

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413

الجزائر ( باتنة )

الوصفة تجدونها في قناتي على اليوتيوب هذا رابط القناة، اصنعيها بنفسك وبكل احترافية
https://www.youtube.com/channel/UCPCXGBe_gVDrzHnQFqhJUQQ
رابط فيديو الوصفة على اليوتيوب
https://youtu.be/gb4RQ9joSMU

اقرأ المزيد...

خبز البرغر مثل الجاهز بطريقة سهام ديلخ

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413

تم الحفظ

المكوّنات

500 غفرينة (طحين او دقيق)
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
ملعقة كبيرةسكر
ملعقة صغيرةملح
ملعقة كبيرةخل ابيض
ملعقتين كبيرتينزبدة بحرارة الغرفة
0.33 ملاعق كبيرةحليب بودرة
حوالى 300 مل أو اقلماء دافئ للجمع حسب الحاجة

تم الحفظ

الخطوات

1

هذه هي المكونات
2

نضع الطحين في الخلاط، السكر، خميرة المخبوزات
3

حليب بودرة وندمج الكل
4

نبدأ بإضافة الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة
5

نضيف عليهم الملح والخل الابيض
6

نضيف الزبدة ونعجن لمدة 10 دقائق حتى 15 دقيقة
7

نغطيها على الهواء ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها مرتين
8

بعد التخمير نضعها على طاولة العمل
9

نقسم العجينة الى 6 او 8 قطع متساوية الحجم
10

نشكل كرات
11

ندهن سطح العجينة بخليط حليب وقهوة أو بيضة مخفوقة مع القليييييل من الخل البيض ثم نرش على السطح سمسم أو حبة بركة
12

نضعها في صينية الفرن نضغط برفق على الكرة
13

نتركها تختمر بعدها نضعها في فرن مسخن مسبقا حتى تكتسب اللون الأحمر من الأسفل والأعلى
14

وهنا في شكلها النهائي صحة وهنا لا تنسوا مشاركتنا تطبيقاتكم كانت معكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413

نُشرت في 10 يناير 2019 19:17

الجزائر ( باتنة )

جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.

اقرأ المزيد...