نخلط جميع مقادير ثم نضيف ماء حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها تختمر ثم نشكلها كويرات صغيره ثم نرمدها في سميد رقيق ثم نرققها كويرات شويه بي يده ثم نخليها تختمر مره تانيه نتفبها بلا فرشيطة ونطيبها على غرن يكون سخون

حشوه: صدر تاع دجاج+2حبات بصل+توابل لي خاصه بي دجاج+ مغرف صغيره موطارد (خردل)+شويه عبرة ثوم+ملح

نفتح خبز نضع مايونيز ثم دجاج ثم بطاطا مقليه

نقطع بصل مربعة صغيرة نضع زيت في مقلاة نضع بصل حتى يطيب, اي يستوي ثم نضيف دجاج مقطع مربعة نقليهم جيداً ثم نضيف باقي المقادير حتى يطيب, اي يستوي دجاج

ثم نقطع بطاطا ونقليها