Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponer en una cazuela amplia la cebolla cortada en bastones, junto con las zanahorias, los pimientos, el ajo y el laurel, salar y cubrir, cocinar 8 minutos removiendo un poco para que la cocción sea pareja, completar la cocción y reservar.
- 2
Lavar el pollo y cortarlo en presas no muy grandes y sacarle la piel, salarlass y condimentarlas con orégano y ají molido.
- 3
Disponerlas sobre las verduras rehogadas y verter encima el tomate, la pimienta, el vinagre, el vino y el aceite, cubrir
- 4
Cocinar 25 minutos a fuego moderado a mitad de la cocción mezclar, completar la cocción.
- 5
Dejar enfriar y conservar en la heladera, procurando que la carne quede cubierta con el líquido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella Maris Loreto le encantará ver cómo quedó.
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Estas recetas fui guardando desde hace muchisimo tiempo, tratando de "sacar" tanto papel y tener en forma prolija, decidi compartir las mismas. En la medida que las vaya haciendo nuevamente, publicare las fotos.
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