Bolu Kukus Gula Merah

Name: Bolu Kukus Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr gula merah / jawa; 500 gr tepung terigu; 400 ml air; 100 gr gula pasir; 2 btr telur; 200 ml minyak goreng; 1 sdt soda kue; 1 sdt BPDA; 2 lbr daun pandan

Jf.Amelia @VinslynKitchen

Jawa Tengah

Bolu Kukus Gula Merah

Jf.Amelia @VinslynKitchen

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grgula merah / jawa
500 grtepung terigu
400 mlair
100 grgula pasir
2 btrtelur
200 mlminyak goreng
1 sdtsoda kue
1 sdtBPDA
2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisir gula merah, rebus dengan air dan daun pandan, lalu saring dan biarkan dingin
2

Campur terigu, soda kue dan BPDA
3

Kocok telur dgn gula pasir sampai memgembang dgn kec.tinggi, Kemudian masukkam air gula merah, minyak goreng, dan terigu bergantian sambil diaduk dgn mixer sampai benar2 rata
4

Panaskan dandang atau kukusan sampai air benar2 mendidih.Ambil cetakan bolu kukus alasi dengan paper cup diisi adonan sampai 3/4 bagian
5

Kukus dengan api besar sekitar 15-20mnt (tutup dandang alasi dgn kain lap agar air tdk menetes)