اولا نخلط كل المكونات ونشمخ بالماء وندلكها جيداً حتى يولي العجين رطب ونبدى نرش بالماء ملعقة في كل مرة حتى تبدي تولي مطاكية وتشكل فقاعات نشكلها كورات صغيرة بحجم البيضة

نحطها في سنية مدهونة بالزيت الزيتون نهاليعا ترتاح نصف ساعة على الاقل ثم نبدء نخدم نخك كمية زيت فوق طاولة العمل

نمرر العجينة فوق الزيت ونبسطها رقيقة تقريبا شفافة ونغلقها على شكلمكربعة كبيرة كما في الصورة ونحطها في طاحين ساخن ولما تبدى تشكل فقاعات نقلبها ونرشها بالاصبع بالقليل من الزيت

ونكررو العملية مع كامل المراحل حتى نكملوا العجين كل للمزيد من التفاصيل والوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة