ندق الثوم.

نضيف من كل نوع بهارات ملعقة صغيرة.

نضيف ملح ملعقة كبيرة.

نضيف الكاتشب واللبن و صلصة البندورة والزيت ودبس الرمان. وندهن الدجاجة من جوا ومن برا.

نحشيها بالحشوة يلي رغبانينها ونخيط الدجاجة من تحت.

نتركها تقريبا ساعتين وزيادة.

نحطها بكيس الشوي مع التتبيلة الباقية وعلى الفرن.

بدها تقريبا من كاسة لكاسة وتلت حسب حجم الدجاجة. واذا كبير من ساعة ونص لساعتين بالفرن.

وبس يخلص الوقت, او تتنشف, نفتح الكيس ونقدمها مع الاكل.