Teljes kiőrlésű zsemle (túróval)
Be kell vallanom valamit: ez a recept nem tőlem származik. Nikknewlife blogján találtam. Számtalanszor elkészítettem már korábban. Ez a kedvenc receptem, mert pihentetés nélkül kell elkészíteni és nagyon finom. A túró pedig... egyáltalán nem érződik benne.
A recept nagyszerűségét bizonyítja, hogy még én is el tudom készíteni.
Teljes kiőrlésű zsemle (túróval)
Be kell vallanom valamit: ez a recept nem tőlem származik. Nikknewlife blogján találtam. Számtalanszor elkészítettem már korábban. Ez a kedvenc receptem, mert pihentetés nélkül kell elkészíteni és nagyon finom. A túró pedig... egyáltalán nem érződik benne.
A recept nagyszerűségét bizonyítja, hogy még én is el tudom készíteni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kimért hozzávalókat a kenyérsütőm üstjébe mérem (folyadékkal kezdve, az élesztőt hagyva utoljára), majd beállítom a megfelelő programot. Nekem ez magában foglalja a dagasztást+kelesztési folyamatokat.
- 2
A megkelt tésztát kiveszem, lemérem és 10 adagra osztom. Ez kb. 26 g ch/db lesz így. Megformázom (lehet zsömle vagy kifli is).
- 3
Harminc percig letakarva pihentetem.
- 4
Vagy vízzel megfújom a zsemléket, vagy hőálló tálban vizet teszek a sütő aljába, hogy megfelelően gőzös legyen. Be is vágható a tetejük.
- 5
180 C fokos sütőben 22 perc alatt sütöm készre. (Alsó-felső sütéssel.) Mindig állítok be időzítőt, mert fontos az idő, hogy megfelelő kérge legyen.
- 6
Hagyom kihűlni. Ha soknak találom (mert épp a családom többi tagja nem kapkodja el), le is fagyasztok belőle.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek