Vadas

Name: Vadas
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db szarvas hátszín; 1-2 db vöröshagyma; 4 db sárgarépa; 1 db fehér répa; 2 gerezd fokhagyma; 2 db babérlevél; 5-6 szem borókabogyó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 ek mustár; 1 ek tejföl; 1 ek liszt

Andréka @rekabognar

Apukám egyik kedvence...

Olvass tovább

Vadas

Andréka @rekabognar

Apukám egyik kedvence...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

1 dbszarvas hátszín
1-2 dbvöröshagyma
4 dbsárgarépa
1 dbfehér répa
2 gerezdfokhagyma
2 dbbabérlevél
5-6 szemborókabogyó
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 ekmustár
1 ektejföl
1 ekliszt

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A szarvas hátszínt felszeleteljük, megpucoljuk a zöldségeket.
2

A zöldségeket, a húst, a fűszereket beletesszük egy lábasba és annyi vizet engedünk rá, hogy kb. 1 cm-rel ellepje az alapanyagokat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3

Mikor megpuhult a hús, kivesszük a léből. Félretesszük.
A zöldségeket összetörjük.
4

A tejfölt, a mustárral és a liszttel kikeverjük, hozzáadunk a léből és elkeverjük. Összeöntjük a mustáros keveréket a lével és simára turmixoljuk.
5

Összeforraljuk, belerakjuk a húst. Knédlivel tálaltam.
Jó étvágyat!