ميني بيتزا 😋⚡
هشة و لذيذة بالنقانق و الخضار
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا تجهيز العجينة علشان تتخمر زين // خلط كل المكونات : المواد الجافة مع المواد السائلة ما عدا الماء يتم اضافته بالنهاية حسب تماسك و حاجة العجينة بمعنى ما يله قياس ثابت اذا العجينة ناشفه يضاف لها الماء و اذا متماكسه لا تضيفو.🌹
- 2
تجهيز الحشوة : تقطيع الخضار قطع صغيرة و ناعمة "طماطم و الفلفل الرومي و البصل".. و تقطيع النقانق دوائر نحيفة و خفيفة.
- 3
في صاج حار وضع البصل و الفلفل الرومي و تحميسه مع التقليب بعد ذالك اضافة الدهن "زيت او زبدة" و تحميسه مع التقليب لحد يكتسب لون التحميس بعدها وضعه في إناء و بنفس الصاج وضع قطع النقانق مع زيت و بهارات " اضفت فلفل أسود + بهارات كاري + كركم + ملح و لحد ما اكتسب ايضا اضفت الحمسه السابقة و قلبتهم مع بعض و يتجانسو بالنهاية اضفت الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
- 4
بعد تختمر العجينة و الحشوة جهزت باليد اخذ قطعة صغيرة من العجينة و تكويرها و بعدها بسطها في صينية الفرن مدهونه زيت و مرشوش عليها زيت و هكذا الى انت تمتلى الصينية. العجينة معي طلعت على القياس الحمدلله صينية الفرن كبيرة الحجم 😅😅
- 5
دهنت قطع العجينة بالصوص و بعضهن بالكاتشب و بعدها وضعت فوقها الحشوة بعد ذلك الزيتون و بعدها قطع طماطم مقطع دوائر و قطع فلفل حار"حسب الرغبة" و بعدها جبن موزاريلا و بعدها مايونيز في بعض القطع "لان البعض يحبه و البعض لا". // الصورة توضح كيفية التوزيع صورتها قبل اضافة جبن موزاريلا و المايونيز//. ترك الصينية داخل الفرن تتخمر دقائق.
- 6
بما انه صينية حديد او إستيل في الصينية تكون في الأعلى و النار هادئة علشان لا تحترق من الاسفل مع المتابعة ❗.
- 7
الشكل النهائي 😍😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)