16. Cumi Asam Manis

Name: 16. Cumi Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; 1 butir tomat; 3 biji asam jawa; 1 ruas laos; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 buah cabai hijau besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit; 4 buah cabai merah besar; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Mrs. Vino @MrsVinoGilbrt

INA-YOGYAKARTA

16. Cumi Asam Manis

Mrs. Vino @MrsVinoGilbrt

INA-YOGYAKARTA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgCumi
1 butirtomat
3 bijiasam jawa
1 ruaslaos
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 buahcabai hijau besar
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabai rawit
4 buahcabai merah besar
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak sebentar, masukan air, agak banyak tdak apa apa, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, laos, asam jawa.
3

Masukan cumi, setelah agak matang masukan tomat, cabe hijau besar, tunggu sampai kuahnya agak kental, setelah kental, siap di hidangkan.