نضع شرائح الدجاج في اناء ونبرش عليهم الثوم والتوابل ونتركهم لمدة ساعة

من جهة اخرى نقطع السبانخ ونضعهم في مقلاة مع فصوص ثوم مبروشة وملح وفلفل اسود وملعقتان زيت ونذبلهم

نضع شريحة دجاج ونضع عليها سبانخ والجبن

نغلق شريحة الدجاج ونغلق باعواد الثقاب

نضع في مقلاة قليل من الزيت ونضع الدجاج ونقليه جيدا

حتى ياخذ لون احمرار

ثم نضعهم في صينية تدخل للفرن مسخن مسبقا لمدة عشرة دقائق الا ربع ساعة على نار متوسطة

نقطع قطع الدجاج ونقدمهم مع بطاطا مقلية او اي نوع من الخضر وعلى حسب الذوق