Kue lupis
Ini adalah salah satu kue kegemaran waktu kecil, mama suka beliin untuk sarapan sebelum berangkat sekolah dulu. Karena sekarang sudah menikah & jauh dari mama, jadi penasaran deh cara buatnya dan alhamdulillah jadi salah satu bakulan andalan saya ketika weekend. Maklum masih punya 2 krucil...heee cus lanjut resepnya
Kue lupis
Ini adalah salah satu kue kegemaran waktu kecil, mama suka beliin untuk sarapan sebelum berangkat sekolah dulu. Karena sekarang sudah menikah & jauh dari mama, jadi penasaran deh cara buatnya dan alhamdulillah jadi salah satu bakulan andalan saya ketika weekend. Maklum masih punya 2 krucil...heee cus lanjut resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan, kurang-lebih 6 jam (Saya pernah coba tidak di rendam, masaknya jadi tambah lama dan jumlah lopis berkurang. Kan sayang bgt yah, bisa irit gas juga tambah quantity lopisnya)Cuci air bersih 3X terakhir cuci dengan air kapur sirih. Lalu tiriskan
- 2
Setelah di tiriskan, aduk rata dengan garam.
- 3
Nah, packingnya rada ngelimet. Awalnya saya belajar dengan kertas hv, hasilnya jangan di tanya. Ada yg bentuk segitiga sama kaki, segitiga siku-siku juga segitigaa sembarang 😆
- 4
Rebus lopis dengan metode 60 30 60 menit dengan daun pandan yang telah disimpulkan, tutup rapat. 60 menit masak dengan api besar, 30 menit matikan api posisi masih tertutup pancinya, 60 menit masak lagi. Tiriskan
- 5
Selagi menunggu lopis, mari kita buat kincanya. Campur semua bahan kinca, kecuali larutan tepung maizena. Jika gula merah & pasir sudah larut bisa masukkan larutan tepung maizena hingga agak mengental matikan api.saring
- 6
Kukus kelapa kurang lebih 10 menit, taburkan di atasnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar