نخفق السكر والزبدة مع بعض جيدا

ثم نضيف البيضة والفانيلا ونخفقهم جيدا لحتى يصبح القوام كريمي

ننخل الدقيق مع النشا وثم نضيفه بالتدريج على الخليط السابق ونعجنهم بملعقة خشبية لحتى يتكون عجينة طرية هشة مش ناشفة مشان تساعدني اكبسها في قالب البيتيفور او كيس الكريما

نقسم العجينة قسمين ونضع الكاكاو ونعجن حتى يختلط الكاكاو جيدا

نشكل البيتيفور ونضعة في صواني غير مدهونة ونخبزه على نار متوسطة

عندما يبرد نزينة ونحشيه بالمربى او شكولاته دهن ويقدم