في قدر نضع الزبد على النار ونضع الجزر المبشورويقلب جيدا

نضع ٤ملاعق النشا مع نصف كوب صغير ماء ونضعه فوق الجزر ويقلب جيدا

نضع السكر والمبروش ويقلب جيدا مع كوب من الماء ويترك على نار جدا هادئة إلى أن يتماسك ويصبح مثل الحلقوم

بعدها نضعه في الصحن المناسب ونزينه بالفستق الحلبي والف عافية