Tape ketan
#cookpadcomunity_gresik
Trial pertama bikin tape ketan...
Agak deg-degan takut gg jadi/ rasanya jadi kecut .. tapi udah siap" jika gg jadi mau di buat madu mongso aja dari pada di buang ..
Eh... ternyata pas di buka di hari ke 2 diincip sma mas suami alhamdulillah... dapat pujian luar biasa ..rasanya manis tape tanpa gula al hasil dibuat rebutan sama keluarga... yg buat sampai gg kebagian😄😄
Tape ketan
#cookpadcomunity_gresik
Trial pertama bikin tape ketan...
Agak deg-degan takut gg jadi/ rasanya jadi kecut .. tapi udah siap" jika gg jadi mau di buat madu mongso aja dari pada di buang ..
Eh... ternyata pas di buka di hari ke 2 diincip sma mas suami alhamdulillah... dapat pujian luar biasa ..rasanya manis tape tanpa gula al hasil dibuat rebutan sama keluarga... yg buat sampai gg kebagian😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan lalu beri pewarna dan air rendam 2-3 jam
- 2
Kukus beras ketan kurang lebih 20 menit
- 3
Setelah 2 menit angkat taruh di panci arang
- 4
Cuci di air mengalir hingga air menjadi bening
- 5
Kukus kembali hingga matang kurang lebih 30 meenit
- 6
Setelah matang angkat letakkan di tempeh lalu dinginkan(me:tak kipas biar cepet dinginnya)
- 7
Sambil nunggu ketan dingin
- 8
Jemur ragi sebelum digunakan biar bisa menghasilkan rasa manis alami dr tape
- 9
Setelah di jemur dan ketan dingin haluskan ragi
- 10
Gunakan saringan teh kecil untuk menebar ragi agar merata
- 11
Aduk ketan hingga rata
- 12
Bungkus dengan daun(me: baskom diberi daun lalu masukkan ketan yg sudah berragi lalu tutup rapat dengan daun)
- 13
Diamkan hingga suhu ruang hingga 2x24 jam
- 14
Selesai...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada AnNa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar