تقشر البطاطا وتغسل وتقطع بشكل دائري ثم تقلا نصف قلي

يقطع صدر الدجاج ويغسل ثم يقطع البصل إلى أربع أجزاء ويضاف الماء إليه وورق الغار لمدة نصف ساعة على النار لينضج

توضع البطاطا في الصينية وتضاف التوابل إليها والثوم وماء الدجاج المسلوق حتى تغطى البطاطا بالماء توضع على النار حتى الغليان ثم نخفض حرارة النار ونتركه حتى يتبخر الماء

نقوم بقلي الدجاج ثم يوضع وضع فوق البطاطا وتقدم بجانب صحن من الأرز وصحتين وهنا ان شاء الله بتعجبكن وتجربوها