تجهيز الكراميل نحتاج 6 ملاعق كبار سكر في قدر ونضعهم فوق نار هادئة بعد ما تجهز الكراميل نضيف له ربع كأس ماء ونتركه حتى يغلي ثم نطفئ النار

ولتجهيز السيرو نضع في قدر كأس سكر مع 2 كؤوس ماء وشرائح البرتقال على النار لمدة 10 دقائق

لتجهيز الكيكة نخلط البيض مع نصف كأس سكر جيداً ثم نضيف الزيت والحليب ونستمر في الخلط

ثم نضيف الفانيليا مع مواصلة الخلط ثم نضيف الفرينة مع خميرة الحلويات ونواصل الخلط حتى تنسجم كل المكونات

نفرغ الكراميل في اسفل قالب الكيك ثم نضع فيه شرائح البرتقال ثم نفرغ فوقهم خليط الكيك

ندخلها للفرن حتى تنضج ثم نخرجها ونقلبها في صحن وهي ساخنة

ونسيقها مباشرة بكمية قليلة من السيرو البارد