فتة الباذنجان
مكونات سهلة وطعمة ولا الذ!🤩
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق الحمص بالماء على النار. و يغلى مع ماء السلق قبل التقديم.
- 2
نقلي البصل والبندورة بالقليل من الزبدة او الزيت على النار. ممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة ماء حتى الاستواء. نضع القليل من سبع البهارات والملح. يوضع جانبا.
- 3
تقلى البصلة المفرومة على النار, حتى الذبلان. ثم نضع اللحمة المفرومة. نبهر اللحمة بكل من سبع بهارات، ملح، وبهار القرفة. يوضع جانبا.
- 4
يقطع الخبز و نضع ملعقة صغيرة زيت زيتون و سماق والى الفرن للتحميص. ثم يوضع جانبا.
- 5
يقلى الباذنجان بالزيت على النار. و يصفى من الزيت.
- 6
نضع الثوم، اللبن، الطحينة، الملح ، الكمون، والقليل من زيت الزيتون حسب الرغبة. و يبرد قبل التقديم.
- 7
نضع في صينية التقديم، الخبز، الباذنجان، الحمص، اللحمة، تقلاية البصل والبندورة.
- 8
نسكب اللبن فوق الصينية.
- 9
تقلى القلوبات بالزبدة. و تسقى فوق الزيت و تزين بالبقدونس.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات