يحمس اللحم وعند النظوج

يحمس البصل الى ان يشقر وفي هذه الاثناء

بعد تنظيف الجمه جيداً جداً نقوم بسلقه وتقطيعه مكعبات نحمسه مع البصل ونضيف له اللحم ويقلب نظيف له البهارات والملح ويضاف له استكان ماء والى ان ينشف الماء ينضج يقدم مع رز اصفر او مع الخبز