العصاج 👈 حله على النار مع ملعقة سمنة. ونضع البصل حتى يغير لونه.

ثم نضع اللحمة مع التقليب. وعندما تغير لونها, نضع الطماطم المبشورة ونقلب وملعقة كبيرة معجون طماطم ونقلب.

ثم نضع الماء ونضع كل التوابل, ثم نتركها تتسبك على النار.

نضع على الوجه بشاميل وجنبه موزاريلا. ثم تدخل الفرن لمدة نص ساعه. ثم تخرج وتقدم, بالهنا والشفا.

البشاميل 👈 حلة على النار فيها سمنه والدقيق. اول ما يتغير لونه, نضع اللبن مع التقليب المستمر حتى يصبح خفيف. ثم نضع التوابل ونطفي النار ونضع الجبنه في الاخر.

اللازانيا 👈 نحضر صينيه ونضع فوقها بشاميل, ثم طبقة لازانيا, ثم عصاج اللحمة, ثم بشاميل, ثم طبقة لازانيا, ثم عصاج اللحمة. ونكرر العمليه حتى انتهاء الكميه.