نضع فرينة (طحين او دقيق) ورشة ملح ونخلط ثم نضيف مرغارين دائبة ونخلط جيداً

ثم ناقصه شويه من خليط العجينه قبل ما نضيف ماء ثم نجمع عجينة متبقيه بي ماء وماء الزهرو نتركها ترتاح قد مارتاحت قد ما أحسن أنا بيتها هيا وعقدة

ثم نخلط لوز مطحون وسكر وقشوره ليمون ونجمعهم بلا بيض حتى تصبح متل عجينة

ثم باقي عجينة نصفها نلونه بي لون أحمر ونصف أخري بي لون أخضر

ثم نجيب عجينة نحلها أنا حليتها غير بلا حلال تكون غير شويه رقيق ثم نحلاه عقدة ثم نقسم عجينة على اتنين ثم نضع عجينة ثم عقدة ثم عجينة ونطبعها على شكل وردة