اولا نقطع البطاطس شرائح طوال وعلى طول في الزيت على النار, يعني اقلوها بالعربي.

نفتت الدجاج ونحط البطاطس.

ونحط التورتيلا بطحن ونحط الدجاج والبطاطس والذره والفليفله وجبن موزاريلا والكاتشب.

نلفها ونحطها بالحماصه حقت الخبز, عشان تتماسك.