نحضر وعاء ونضع فيه قليل من الزيت, ثم نضع السجق. ونقلب على النار, حتى يحمر.

ثم نضع البصل والثوم ونقلب, حتى يذبل بسيط. ونضع الفلفل ونقلب, ثم نضع التوابل.

اخر مرحلة, نضع الطماطم ونقلب بسيط ونطفئ النار.

تقدم ساخنة. وبالهنا والشفا.