كراميل بالماء بدون حليب

Name: كراميل بالماء بدون حليب
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كأس سكر 100 غ; كأسين ونصف ماء; ملعقة كبيرة نشا (مايزينة); ملعقة فانيلا

هاد الكراميل ذوقو مشاالله وزيد اقتصادي انا نزين بيه الترطات اللي نعملهم نشالله يعجبكم حباباتي وبالصحة والراحة

المكوّنات

1

نحط السكر في مقلاة او إناء عريض حتى نتجنب الحروق لاساماح الله
2

نذيب السكر بالتحريك المتواصل حتى فوق نار هادئة
3

عندما يذوب السكر ويصبح مكرمل نفرغ فوقه كأس ماء ساخن
4

كيتحجرالكراميل متخافوش منو ابقاو تحركوا بالعقل وتبقى النار هادىة حتى ميتحقرش الكراميل تاعكم ويصبح طعمه مر
5

كنشوفو الخليط تاعنا يشكل فقاعات يعني بدا يتقال نجيبو كاس ونصف تاع الماء تاعنا ونضيفولو ملعقة كبيرة نشا مايزينة (نشاء)نحركوه شويه ثم مباشرة نفرغوه فوف الخليط تاعنا
6

نبقاو نحركه مدة 5 دقائق حتى نشوفو الخليط بدا يتماسك نحطو الملعقة تاع الفانيلا ثم نطفي عليه ونخلوه بيرد ونستعملوه كيما تحبو وبصحتكم