نخلطو جواف مع بعض (السميد +فرينة (طحين او دقيق)+الملح)

و من بعد نلم العجينة حتى تتماسك و نخليها تريح ربع ساعة و من بعد نرجع نشرب العجينة الماء حتى تتفتح و تولي متلسقة و و نرجع نديرها تريح لمدة نصف ساعة

بعد ما تريح نطيبها في مقلاة تكون متلسقش

كي تبغي طيبيها لازم العجينة تكون جارية و تهفتي الڨاز و تكوني مسخنة مقلاة نتاعك و تحكمي شوية من عجينة و دوريها بيدك على المقلاة كي شغل تمسحي في المقلاة و من بعد يدير قشرة و تنحي ديول نتاعك و تكملي بنفس طريقة و تلميهم في منديل و ديريهم فوق بعضهم عادي جداً و من بعد تلميهم في ساشي و ديريهم في الثلاجة و استعمليهم وقت ماتحبي