نخلط الدقيق والخميره والملح والماء وتكون عجينه مو متماسكه مثل عجينة اللقيمات نتركها تختمر شوي

وبعد ما تختمر نحط عليها كراث مقطع صغير وشرايح البطاطس ووكعبات البصل والفلفل الحار ونخلطهم مع بعض ونقليهم في زيت حار لما يتحمرو وبالعافيه