نحط المقلاة على نار هادئة نحط الزيت وبعد نحط الفطر والملح وتخليه يتقلى مليح وبعد نحط بجيه يبرد ثم نحط المقلاة على نار هادئة نحط الزيت وبعد اللحم المفروم و الملح و نخليه يتقلى مليح وبعد نحط بجيه يبرد ثم نقوم بقلي البطاطس ثم نقوم بحل العجينةla pâte feuilletéeفي قالب ليحبتيه وتقبيها بالفرشاة وحطيها في الفرن تخليها حتى يتغير لونه ويولي أبيض ونخرجها.من الفرن ونعفس على النفخ لكون فيها وبعد نحط اللحم المفروم و نحط البطاطس مقليه ونحط فوقها الطماطم دوائر ثم نحط فوقها الفطر

ونحط البيض مع الحليب و الفرماج مثلث والملح ونضرب مليح وبعد ندير فوق المكونات ونحط في فرن متوسط الحرارة حتى يأخذ لون البني وأنا زيدتل الفرماج مربع اختياري كما تحبي