Hamburguesa de pollo y aguacate
Esta receta la saqué de un libro de comida para bebés pero le he metido más ingredientes para que esté más sabrosa.
Hamburguesa de pollo y aguacate
Esta receta la saqué de un libro de comida para bebés pero le he metido más ingredientes para que esté más sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Desmenuzamos el pollo cocido y pelamos y partimos el aguacate
- 2
Metemos todo en la picadora: el pollo, el arroz y el aguacate.
- 3
Salpimentar al gusto. La receta original solo llevaba comino y perejil, yo añadí las otras especias un poco al gusto (pimienta, ajo en polvo y orégano). Añadir un poquitín de aceite.
- 4
Poner en la picadora también la harina o avena y yo le añadí un poco queso rallado.
- 5
Triturar todo. A mí me quedó bastante pastoso y tenía que ir moviendo la mezcla de vez en cuando con una chicharra para que lo de arriba también se triturara bien.
- 6
Sacar la mezcla a un cuenco. Cómo me quedó muy pastosa y pegajosa le añadí más avena y un poco de harina y lo metí un poco al congelador para que se pusiera más consistente.
- 7
Coger un poco de la mezcla y dar forma a las hamburguesas.
- 8
Meter en la nevera 30 minutos (yo las metí 15 en el congelador y quedaron bien).
- 9
Poner un poco de aceite en la sartén y dorar las hamburguesas 2-3 minutos a fuego lento por cada lado.
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