مسمن سهل وبدون دلك

Name: مسمن سهل وبدون دلك
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كيلة فرينة (طحين او دقيق); كيلة سميد رطب; مغرف ك سكر; مغرف ص ملح; زيت

المكوّنات

1

في إناء نخلط جميع النواشف ونلم بالماء دافي جداً حتى تتلم عجنة طرية ونغطوها ببلاستيك ونتركها 20 دقيقة على الاقل ومبعد نقرصها دوائر صغار وندهنهم بالزيت ونغطيهم بالبلاستيك 10دقائق ومبعد نحكمو بالوحدة ونفتحوها رقيقة وطبقوها على ربعة
2

ونتركها حتى نكمل جميع العجين ونحكم اول وحدةونفتح بالزيت رقيق من الحواف ونكون سخنت مقلاة نضع قطرات زيت ونطيب