نتبل السمك بالثوم والملح والكمون وشطه. وبعدين نحطه بالدقيق ونقليه بالزيت على النار نص قليه, يعني يصفر بس.

في طاسه كبيره, نحط زيت, حوالي خمس ملاعق. وبعدين نحط البصل المقطع حلقات على النار, حتى يحمر.

ثم نحط الطماطم المقطعه ونغطي عليه. ونهدي النار حتى يتسبك. ثم نضيف الخضره والملح والكمون. ونقلب 5 دقائق ونطفي عليه.

تدخليه الفرن. وألف هنا, أحلى سمك تاكليه.

نرص السمك اللي قليناه في صينيه. ونصب عليه الخليط السابق وربع كوب ماء. ويأخذ غلوه بسيطه.