تخلط التتبيله جيداً ويغمس به الدجاج وتغطى وتدخل بالثلاجه لمدة ساعتين على الاقل

يحضر الفرن ويحمى مسبقاً على درجة حراره عاليه لمدة ربع ساعه بواسطه الصينيه الحديد اللي داخله يشوح الدجاج عليه حتى يتحمر ويقلب كل خمس دقايق لمدة نصف ساعه اولحتى مايستوي ويفضل قبل الاستواء بخمس دقايق يوضع شرايح البصل والفلفل والطماطم

يسلق الارز بماء وملح وحبات هيل وقرنفل نص استواء ثم يشخل ويصب عليه منقوع الزعفران والهيل ويوضع ع البخار لمده عشر دقايق

يقدم مع السلطه والدقوس بالهناء والعافيه ❤️