Donat Kampung Oles Mesis

Name: Donat Kampung Oles Mesis
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu; 5 sdm gula pasir; 1 sdm ragi instan; 250 air hangat kuku (jgn panas); 100 gram margarine; Secukupnya mesis; 1 sachet margarine kualitas bagus; 50 gram gula halus; 1 sdm kental manis; 1/4 sdt vanili bubuk

Emeldah Suwandi @emeldah

Jakarta

Ini resep favorite saya: simple, gampang, dan ekonomis 😂

Lebih banyak

Donat Kampung Oles Mesis

Emeldah Suwandi @emeldah

Jakarta

Ini resep favorite saya: simple, gampang, dan ekonomis 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

500 gramterigu
5 sdmgula pasir
1 sdmragi instan
250air hangat kuku (jgn panas)
100 grammargarine
Secukupnyamesis
Olesan krim:
1 sachetmargarine kualitas bagus
50 gramgula halus
1 sdmkental manis
1/4 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula pasir, dan ragi, aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Setelah setengah kalis, masukkan margarine. Uleni terus hingga kalis.
2

Tutup adonan di dalam wadah dengan serbet lembab, diamkan sampai mengembang 2x. Lalu kempiskan dengan ditinju2, dan buang anginnya dengan diuleni lagi sekitar 2-3 menit.
3

Ambil adonan +-40 gram. Bentuk bulat. Lalu diamkan lagi 20 menit.
4

Bolongi dengan menggunakan ujung spuit, atau tutup botol. Lalu diamkan sebentar sekitar 10 menit. Sebelum digoreng di api kecil. Donat yang digoreng cukup dibalik sekali saja ya, setelah bagian bawahnya kuning keemasan.
5

Angkat donat yang sudah matang, dinginkan sebelum dioles dengan krim dan diberi mesis.
6

Cara membuat olesan krim asin: mixer semua bahan krim sampai merata +-5 menit. Krim sisa dapat disimpan di dalam kulkas, dan dicairkan di suhu ruang dahulu sebelum dipakai.