કાજુ ને જાડું વાટી લો. જીણું વટિયે તો મિક્સર ના વાડકા માં ચીટકી જાય.

૩૫૦ ml જેટલું પાણી ગરમ મુકો. તેમાં ખાંડ ઉમેરો. ચાસણી નથી બનાવની.ખાંડ ઓગળે તેટલું ગરમ કરી ને તેમાં કાજુ નો ભૂકો ઉમેરો.

બરાબર હલાવી ને ભેળવી લો.મિશ્રણ પેન માં ચોંટવું ન જોઈએ. તેમાં મિલ્ક પાવડર ને ઘી ઉમેરો. હલાવતા રહો. ઘી છૂટું પડે તેવું હલાવો.થોડો ભૂરા રંગ નો થશે.રવા નો હલવા જેવો દેખાશે.(૨-૩ કપટી એલચી નો ભૂકો ઉમેરી શકો છો, અલગ સ્વાદ લાવા)

એક થાળી માં ઘી ચોપડો ને તેમાં મિશ્રણ ઠારો.ઠંડુ થઇ જાય પછી તેને ફ્રિજ માં મૂકી ડો.

બહાર કાઢી ને તેના સક્કરપારા જેવા ટુકડા કરી લો.હલવો તૈયાર છે.