أرز بزبيب بنكهة الفحم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا بعد ما انظف الدجاج بالطريقة المعتادة وذكرت طريقة تنظيفه وسلقه بصفحتي بوصفة المقلوبة بالتفصيل هون رح اختصر بحط الدجاج والبصلة الصغيرة بالطنجرة عالنار بعد ما تنشف السوائل عنه ويصير لونه ابيض بنضيف المي والبهارات والماجي وبتركه لحتى يستوي
- 2
بنفرم البصلتين الكبار ناعم وبنقلبهم بالطنجرة بالقليل من زيت الذرة تقريبا فنجان قهوة صغير ولما تذبل البصلة شوي بضيف الثومة المبروشة بعدين كوب الزبيب وبقلبهم خمس دقايق تقريبا خلال وهم عالنار بغسل الرز منيح وبصفيه بدون نقع بقلبه مع البصل والثوم والزبيب
- 3
هلأ بكون استوى الدجاج باخد 4 كاسات ونصف من مرقة الدجاج وبديرهم عالرز وبتذوقي المرقة وبتزيدي ملح وهيل وبهار حسب الرغبة والكركم بس نصف ملعقة صغيرة وبتحركيهم وبتغطي الطنجرة وبتخلي النار عالية لحتى يشرب الرز المي بعدين بتخليه عنار هادية ربع ساعة
- 4
هلأ بنولع الفحمة وبتركه بصحن ناشف عجنب وبنقلي الدجاج واللوز والزبيب للتقديم
- 5
بس يجهز الرز وينقلي الدجاج بنحط الدجااج مع الرز بالطنجرة وبنعمل حفرة صغيرة بالرز بالمنتصف وبنحط صحن الفحمة وبندير عليها شوية زيت وبنغطي الطنجرة بسرعة وبتركها خمس دقايق وبنقدم الرز وبنزينه بالدجاج واللوز والزبيب وصحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)