تمر, منقوع بماء ساخن. بعد عشر دقائق, انزعي النواة من التمر. وحطيه في الخلاط مع ماء النقع واخفقيه.

حطي المكونات الجافة, طحين, سكر, بايكنغ باودر, حليب مع بعض ونخليهم.

اخفقي البيض والزبده مع بعض وفانيلا.

وحطي كاستين التمر المخفوق, منزوع النوا. واخفقي.

حطي المكونات الجافة, اخفقيها مع الخليط السائل. وحطي في صينيه او في كبايات.

طريقه الكراميل : كوب سكر بني وعلبه قشطه واصبع زبده.

حطي السكر على النار. بس يذوب, حطي عليه الزبده والقشطه وحركيه.