الكيك الإسفنجي 🍰
#كيكة_إسفنجية بعد البحث و عدّة محاولات فاشلة لصنع كيكة اسفنجية جبتلكم طريقة مختلفة لتحصلوا على كيكة ناجحة و متل اللّي بتلاقوها بالمحلات الجاهزة و الطعمة مارح أحكي عنها إنتوا لحالكم بتكتشفوها👌[7/2/2019]
الكيك الإسفنجي 🍰
#كيكة_إسفنجية بعد البحث و عدّة محاولات فاشلة لصنع كيكة اسفنجية جبتلكم طريقة مختلفة لتحصلوا على كيكة ناجحة و متل اللّي بتلاقوها بالمحلات الجاهزة و الطعمة مارح أحكي عنها إنتوا لحالكم بتكتشفوها👌[7/2/2019]
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نكسر البيض في الخلاط مع إضافة السكّر واللبن و الزيت ونخفقهم جيداً لمدة 3 دقائق و ننتقل إلى المرحلة التالية و نضيف إلى المزيج السابق رشّة الملح و الڤنيل و عصير الليمون مع برش الليمون و نخفقهم لمدة دقيقة ليكون المزيج جاهزاً للمرحلة التالية.
- 2
نقوم بخلط الطحين مع البيكينغ باودر و نضعهم في مصفاة ناعمة و نغربلهم لضمان اختلاط البيكنغ باودر مع الطحين جيداً ثمّ نسكب المزيج اللذي في الخلاّط في وعاء زجاجي كبير و نضيف إيه بالتدريج الطحين و نحركه حركة دائرية باتجاه واحد حتى ننتهي منه و أخيراً نخلط ملعقتين من الخل الأبيض مع كربونات الصوديوم و نسكبها فوقهم و نحركهم جيداً ليمتزجوا مع بعض و يكون الخليط جاهزاً ليدخل الفرن.
- 3
نحمّي الفرن و نشغّله من الأعلى و الأسفل على درجة حرارة 180 لمدّة عشر دقائق ونسكب المزيج في صينية قياس 24سم مدهونة بالزبدة و مرشوش عليها طحين و نطفئ الفرن من الأعلى و نخفّض الحرارة إلى 170 درجةو ندخلها الفرن و نضعها في الثلث السفلي الأول من الفرن لمدّة 45 دقيقةو الأفضل عدم فتح الفرن قبل إنتهاء الوقت المحدد ثم نطفئ الفرن من الأسفل و نشعله من الأعلى لمدّة خمس دقائق و نترك الكيك في الفرن مدّة 15 دقيقة ريثما يبرد قليلاً لكي لا يهبط و نخرجه بعدها من الفرن و يكون جاهزاً للتقديم.
- 4
وميّة صحّة وهناااا عليكم أجمعين🙏❤🙏❤🙏
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (171)