نفتح الفرن على اعلى درجة ويترك حتى يسخن ويجهز للخبز ..

نحضر الصينية ونضع فيها معلقتين الزبدة وكوب السكر الخشن ويحرك على النار حتى يصبح كراميل ويدوب السكر كليا

بعد ذلك نحضر قطع الاناناس ونضعها فوق الكراميل مباشر وهو ساخن ثم نترك الصينية على جنب

نحضر الخلاط ونضع 3 بيضات و الزبدة والسكر الناعم والفانيلا ويخلط
في هذه الاثناء ننخل الدقيق مع رشة الملح والباودر ويترك جانبا
نضع كوب عصير الاناناس فوق الخليط
ثم نبدأ بسمب الطحين والملح والباود المنخلين معا فوق الخليط بالتدريج
يخلط لخمس او سبع دقائق ثم نضع الخليط في الصينية فوق الاناناس والكراميل
يدخل على فرن ساخن ويترك نصف ساعة
بعد نصف ساعة نفتح الفرن ونفحص الكيك بعود او بشوكة اذا احتاج نتركه عشر دقائق
بعد اخراجه من الفرن يقلب مباشرة ويترك حتى يبرد
صحه وعافية