نغسل الفراخ جيداً جداً.

نخلط كل المكونات السابقة, مع كل التوابل جيداً.

نضع الفراخ داخل الخليط. ونضع الخليط في كل جزء من الفراخ, تحت الجلد وجواة وبرة.

نحضر صينيه فرن ونرص الفراخ. ونضع فوقها باقي الخليط, مضافا اليه كوب من الماء. وتدخل الفرن, حتى تمام النضج.

تقدم, بالهنا والشفا.