نضع في طنجرة القليل من زيت المازولا وبعد أن يحما نضع البصل ونتركه ليدبل

نضيف الثوم ونتركه مع التحريك ثم نضيف الفليفلة الخضراء ونحرك وبعد ذلك نضيف الجزر المبشور ونحرك ثم البندورة ومية البندورة ونحرك ثم الفطر ونحرك ثم الفاغيتا والملح والفلفل الأسود والاوريغانو

في مقلاة نضع القليل من زيت المازولا وبعد ان يحما نضيف اللحمة الناعمة و نتركها مع التحريك وبعد أن تبدأ بالاستواء نضع الملح والفلفل الأسود والبهار ونحرك حتى الاستواء

نضيف اللحمة بعد استواءها إلى الصلصة التي على نار متوسطة و نحرك جيدا ثم نضيف كأس ماء أو أقل حسب الكمية ونتركها على النار حتى الغليان

لتحضير البشاميل نضع في طنجرة الزبدة إلى أن تذوب نضع الطحين(كل ملعقة زبدة ملعقتين طحين) ونحرك جيدا ثم نضيف الحليب ونخفق جيدا حتى يشتد القوام ونضع جبنة مبشورة و بشر جوزة الطيب ونخفق

نضع في جاط بيركس القليل من البشاميل ثم نضع اللازانيا وفوقها الصلصة والقليل من البشاميل وهكذا حسب عدد الطبقات التي نرغب بها ثم نضع فوق طبقة اللازانيا الأخيرة بشاميل بكمية كبيرة وفوقها جبن مبشور

نضعها في فرن بدرجة 200 من تحت وننتظر نص ساعة ثم نشغل الفرن من فوق وتحت لتحمر الجبنة