نبدا بوضع الطحين بالتناوب مع الحليب او السائل المستخدم

نضع البيض لمدة دقيقة في الخلاط ثم نضيف السكر ومخلط لمدة 5 دقائق

ننخل الطحين والبيكنج باودر، نضع فانيليا فوق خليط البيض والسكر، نضيف الزبدة المذوبة

نحضر قالب كيك ذو قاعدة متحركة قطر 20، وندهنه بالزيت والطحين

نحمي الفرن لمدة 5 دقائق دىجة حرارة 200 ثم نضع القالب داخل الفرن لمدة 5 دقائق ثم نخفض درجة الحرارة 180 ونخبز لمدة 45 او 50 دقيقة

نقطع القالب الى نصفين ثم نسقيه باسائل حسب النكهة المرغوبة ثم نحشوه كريمة بيضا وفاكهة ونغلفه بطبقة من الكريمة ونضعه في الثلاجة

عندما نخرجه من الفرن نتركه ليبرد تماما والافضل وضعه في الثلاجة لسهولة قصه والعمل به

ثم بعد 15 ربع نخرجه ونضع طبقة كريمة الزبدة ثم مضعه بالثلاجة ثم مخرجه ونضع طبقة عجينة السكر الحمراء وصحتين