كبسة الدجاج
تطبخ بالدجاج أو اللحم وتقدم مع السلطة واللبن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بطنجرة على الغازعلى نار هادية نضع زيت ونفرم حبتين بصل شرحات مع الثوم ونضيف الملح والكاري والهيل ونقلبهم جيداً
- 2
ثم نضع قطع الدجاج ونضيف عليهم حبتين بندورة مقطعة ونستمر بالتقليب من حين لاخر حتى يأخذ الدجاج طعم البهارات ثم نضيف بهارات الكبسة والقرفة وورق الغار والزنجبيل ونقلب جيداً
- 3
نضيف ماء ساخن على الطنجرة لسلق الدجاج ونرفع للنار ويترك حتى ينضج
- 4
نقوم بنقع الرز بماء ساخن ونقوم بسلق البازلاء والجزر لمدة 10دقايق حتى تصبح طرية
- 5
بعد سلق الدجاج نقوم بتتبيله نضع في وعاء 3 ملاعق لبن مع 3 ملاعق رب البندورة مع رشة ملح وزنجبيل وكاري وعصرة ليمون ونخلطهم جيداً وندهن الدجاج ونتركه حتى يتشرب التتبيلة
- 6
بطنجرة على الغار نضع زيت ونبرش البصلة و ثوم مهروس ونقوم بتقليبه ونضع فوقه البازلاء والجزر ونقلب قليلاً ثم نضيف الرز ونضيف عليها ماء سلق الدجاج المصفى ونغطي الطنجرة حتى يستوي الرز
- 7
نقوم بقلي الدجاج /وبمقلاة نقلي اللوز/ ونسكب الكبسة ونضع فوقها الدجاج ونزينها باللوز وصحتين وعافية 🌹
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)